Recette de tiramisu

Un vrai bonheur pour les papilles



Tiramisu Nutella spéculoos

Conseils pour réussir son dessert


Pour réussir un tiramisu Nutela Speculoos, il est recommandé de laisser la préparation pendant une nuit entière afin que la mousse du tiramisu soit plus compacte. Pour commencer, on doit faire un ruban avec les jaunes d’œuf, le sucre et le sucre vanillé.


Une préparation à la portée de tous

Préparation pour 6 personnes


Recette facile
Le tiramisu classique

Tiramisu italien

Un dessert pour les gourmands et gourmets


La préparation du tiramisu classique peut se faire avec des biscuits à la cuillère, un bébé de café et de crème au mascarpone. Cette recette succulente est simple à réaliser.

Café noir

Banane


Sucre vanillé

biscuits à la cuillère

Mascarpone crème

Œufs



Différentes sortes tiramisu

Tiramisu : des desserts sucrés riches en saveurs

Préparation de la recette traditionnelle du tiramisu

La préparation du tiramisu se fait en accomplissant plusieurs étapes. On commence par casser les blancs et les jaunes dans des salades séparées. Les blancs d’œufs doivent être battus en neige ferme et les jaunes peuvent être mélangés avec du sucre ou et du sucre vanillé.

On doit aussi battre le mascarpone puis mélanger aux jaunes d’œufs. On ajoute ensuite délicatement les blancs. Il faudra ensuite mouiller les biscuits dans le café à température tiède et commencer à tapisser le fond du moule de biscuits cuillères.

L’apprenti pâtissier doit ensuite ajouter le quart de crème mascarpone puis renouveler l’opération afin d’obtenir 4 couches. Couvrir la préparation avec du papier film et conserver au frais de préférence toute une nuit. Lorsqu’on doit servir, il ne reste qu’à saupoudrer de cacao.